Landsberg (BoerseGo.de) – Schmalhansküchenmeister – das war einmal. Der Hersteller von Küchengeräten für Großbetriebe -Rational- rührt wieder kräftig in der Erfolgssuppe. Bei Umsatz und Gewinn kann das im MDax notierte Unternehmen mehr als von Analysten erwartet zugelegen. Der Umsatz im zweiten Quartal ist um 14 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum auf 84,9 Millionen Euro gestiegen, wie Rational am Dienstag mitteilte. Das operative Ergebnis und der Überschuss entwickelten sich noch besser. So legte der Gewinn vor Zinsen und Steuern (EBIT) um 32 Prozent auf 26,5 Millionen Euro zu. Unter dem Strich verdiente Rational je Aktie (EPS) 1,73 Euro, das waren 34 Prozent mehr als im Vorjahresquartal.

Der Hersteller von Geräten zur thermischen Speisenzubereitung, die in Großküchen zum Einsatz kommen, profitiert von der anziehenden Nachfrage auf fast allen Absatzmärkten. Zudem verordnete sich das Unternehmen eine strikte Kontrolle der Kosten.

"Letztes Jahr sind wir um acht Prozent geschrumpft, nun können wir wieder stabil wachsen und nach vorne schauen", sagte der Vorstandsvorsitzende Günter Blaschke in einem Gespräch mit dpa-AFX. Noch immer schlummerten im Finanzsektor Gefahren, die nicht absehbar seien. "Deswegen halten wir uns mit konkreten Prognosen in diesem Jahr zurück." Blaschke  will 2010 wieder das Niveau von 2007 erreichen. Damals setzte Rational 336,5 Millionen Euro um, im Vergleich zum vergangenen Jahr wäre das ein Plus von etwa 7 Prozent. Mit Blick auf die Profitabilität sagte der Unternehmenschef: "Wir wollen die Ertragskraft auf dem Niveau des vergangenen Jahres halten." 2009 hatte Rational eine Marge von 28,8 Prozent zum Ergebnis vor Zinsen und Steuern erreicht.